Калужский областной центр
медицинской профилактики
Тел:   8-800-700-30-03
Бесплатная круглосуточная горячая линии «Здравоохранение» Калужской области
takzdorovo.ru — интернет-портал России о здоровом образе жизни

Пищевые добавки

Пищевые добавки (ПД)- это натуральные или химически синтезированные вещества, которые в пищу обычно не употребляют, а в небольших количествах используют в пищевой промышленности для того, чтобы придать продуктам те или иные свойства: аромат, цвет, пышность и т. д.

В России применяются до 300 пищевых добавок. Они официально разрешены и их включение в пищевой продукт обозначено буквой "Е" и цифрами. Ниже приводится таблица 1 наиболее вредных типов пищевых добавок. В таблице первые четыре символа - это надпись па упаковке (например Е 230), после тире указан характер вредного воздействия в соответствии с указанными внизу таблицы условными обозначениями (например, Р - ракообразуюшая канцерогенная пищевая добавка).

Текст на упаковке

Воздействие

Текст на упаковке

Воздействие

Текст на упаковке

Воздействие

Текст на упаковке

Воздействие

Е102

О

Е180

О

Е280

Р

Е463

РЖ

Е103

3

Е201

О

Е281

Р

Е465

РЖ

Е104

П

Е210

Р

Е282

Р

Е466

РЖ

Е105

3

Е211

Р

Е283

Р

Е477

П

Е110

О

Е212

Р

Е310

С

Е501

О

Е111

З

Е213

Р

Е311

С

Е502

О

Е120

О

Е214

Р

Е312

С

Е503

О

Е 121

3

Е215

Р

Е320

X

Е510

ОО

Е 122

П

Е216

Р

Е321

X

Е513

ОО

Е 123

ОО, З

Е219

Р

Е330

Р

Е527

ОО

Е124

О

Е220

О

Е338

РЖ

Е620

ОО

Е 125

3

Е222

О

Е339

РЖ

Е626

РК

Е126

3

Е223

О

Е340

РЖ

Е627

РК

Е127

О

Е224

О

Е341

РЖ

Е628

РК

Е 129

О

Е228

О

Е343

РЖ

Е629

РК

Е 130

3

Е230

Р

Е400

О

Е630

РК

Е131

Р

Е231

ВК

Е401

О

Е631

РК

Е141

П

Е232

ВК

Е402

О

Е632

РК

Е 142

Р

Е233

О

Е403

О

Е633

РК

Е 150

П

Е239

ВК

Е404

О

Е634

РК

Е151

ВК

Е240

Р

Е405

О

Е635

РК

Е 152

3

Е241

П

Е450

РЖ

Е636

РК

Е 153

Р

Е242

О

Е451

РЖ

Е637

РК

Е 154

РК, РД

Е249

Р

Е452

РЖ

Е907

С

Е 155

О

Е250

РД

Е453

РЖ

Е951

ВК

Е 160

ВК

Е251

РД

Е454

РЖ

Е952

3

Е 171

П

Е252

Р

Е461

РЖ

Е954

Р

Е173

П

Е270

О

Е462

РЖ

Е 1105

ВК

 

Условные обозначения вредных воздействий пищевых добавок:

О - опасный
ОО  - очень опасный
П  - подозрительный
РК - расстройства кишечные
- запрещённый
РЖ  - расстройство желудка
Р  - ракообразующий
Х - холестерин
С - сыпь
ВК  - вреден для кожи
РД - артериальное давление
 

Часто употребляемые, особенно детьми, жевательные резинки содержат различные токсические вещества:

Orbit

Love is... (синяя)

Love is... (зеленая)

Center shock

Е967

Е 322  -  холестерин, болезни печени, почек, ЖКТ

Е 322  -  холестерин, болезни  печени, почек, ЖКТ

Е296

Е420

Е 320 -холестерин

Е 320 - холестерин

Е334

Orbit

Love is... (синяя)

Love is... (зеленая)

Center shock

Е422 Е414

 

Е 330-ракообразующий Е296

Е 422 Е 320 -холестерин

Е421

 

Е 141 -подозрительный

 

Е  171   -подозрительный

 

 

 

Е951-ВК

 

 

 

Е903

 

 

 

Е 320 - холестерин

 

 

 

И хотя они находятся в малых концентрациях, никто не даст полную гарантию того, что та или иная добавка не спровоцирует аллергию у какого-то конкретного человека, особенно у ребенка.


ГУЗ "Калужский областной центр медицинской профилактики"

«Будь здоров, Калуга!» — портал о здоровье и здоровом образе жизни «ДеАл» — создание сайтов Калуга