Крайне важно для своего здоровья контролировать свое пищевое поведение. Во всём мире проводились научные исследования, которые доказали, что ожирение и избыточная масса тела повышают риск развития онкологических образований более чем в 10 разных локализациях. Это новообразования молочной железы, матки, яичников, щитовидной железы, ободочной кишки, прямой кишки, пищевода, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, почек, надпочечников, головного мозга. Алиментарное ожирение – это заболевание, которое напрямую связано с неправильным пищевым поведением, а именно с избытком поступающей с пищей энергии и/или с недостатком определённых нутриентов в рационе. Особенно опасно висцеральное ожирение. Висцеральная жировая ткань располагается в основном вокруг внутренних органов и активно влияет на обмен веществ. Помимо функции хранения энергии, жировая ткань синтезирует биологически активные вещества и гормоны: адипокины, цитокины, лептин, эстрогены и другие. Излишек жировой ткани вызывает их дисбаланс в организме, что крайне негативно влияет на иммунитет, обмен веществ и гормональный фон.
Естественные защитники наших тканей лимфоциты крови (т-киллеры) в норме обнаруживают и обезвреживают повреждённые клетки, играют важную роль во врождённом иммунитете против рака. При ожирении снижается как их количество, так и активность.
Высокие уровни активных веществ жировой ткани - цитокинов и лептина поддерживают в тканях хроническое воспаление. Также повышается невосприимчивость (резистентность) жировых клеток (адипоцитов) к гормону инсулину, который обеспечивает транспорт энергии в виде глюкозы в клетки. Это приводит к повышению концентрации инсулина в крови. Инсулин в высоких концентрациях стимулирует чрезмерный синтез ростовых факторов, например, ИФР-1.
Инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1) участвует в эндокринной регуляции процессов роста, развития и дифференцировки клеток и тканей организма. Этим свойством воспользовались производители спортивного питания. Спортсмены более 10 лет употребляли ИФР-1 для своей подготовки, но когда был выявлен проонкологенный эффект ИФР-1, от него отказались. Разрастание и перерождение тканей под действием инсулиноподобных ростовых факторов (ИФР-1) провоцирует формирование злокачественных опухолей.
При ожирении и избыточном весе увеличивается количество жировой ткани и в молочных железах. Биологически активные вещества цитокины и эстрогены, в избытке выделяемые жировой тканью молочных желез, запускают процессы хронического воспаления в тканях. В ответ, в месте воспаления происходит скопление лимфоцитов макрофагов (клеток пожирателей), что создаёт благоприятное для развития опухоли микроокружение и провоцирует формирование опухоли в области уплотнения. Дисбаланс адипокинов жировой ткани нарушает противоопухолевый иммунитет, поддерживает воспаление, способствуя развитию опухолевого процесса и метастазированию.
Чрезмерная выработка жировой тканью эстрогенов увеличивает риск развития рака яичников.
Также в связи с изменением уровня гормонов при ожирении может развиться злокачественное новообразование почки, так как в жировой ткани вокруг почек проходит ряд процессов, запускающих механизмы формирования опухоли.
Хронические заболевания кишечника, особенно не леченные или трудно поддающиеся терапии, часто приводят к перерождению повреждённых воспалением клеток, из которых затем могут развиваться опухоли. При избыточном весе этот процесс усугубляется снижением противоопухолевого иммунитета.
Новообразования толстой и прямой кишки могут возникнуть так же в связи с недостатком клетчатки и жидкости в питании. Преобладание потребления красного мяса над продуктами растительного происхождения приводит к росту количества гнилостных бактерий в кишечнике. Они поддерживают воспаление, снижают моторную функцию, вызывают вздутие и механические травмы стенок кишечника. Не рекомендуется употреблять красное мясо более 2-х раз в неделю. В рационе должна преобладать пища растительного происхождения (цельнозерновой хлеб, крупы, бобовые, овощи и фрукты).
Понятно, как важно следить за своим весом, а при появлении лишних килограммов обязательно постепенно снижайте вес с помощью правильного сбалансированного питания, коррекции режима сна и отдыха и достаточной физической активности. Часто причиной избыточного питания являются психологические причины, наличие нереализованных потребностей не связанных с питанием. С целью коррекции питания и образа жизни в целом при избыточном весе вы можете получить консультацию врача или психолога в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики.
Статья подготовлена врачами ГБУЗ КО «КО и ЦОЗИМП» Евгенией Понамаревой и Еленой Ворониной.
11.03.2024
Версия для слабовидящих