В России применяются до 300 пищевых добавок. Они официально разрешены и их включение в пищевой продукт обозначено буквой "Е" и цифрами. Ниже приводится таблица 1 наиболее вредных типов пищевых добавок. В таблице первые четыре символа - это надпись па упаковке (например Е 230), после тире указан характер вредного воздействия в соответствии с указанными внизу таблицы условными обозначениями (например, Р - ракообразуюшая канцерогенная пищевая добавка).
|
Текст на упаковке
|
Воздействие
|
Текст на упаковке
|
Воздействие
|
Текст на упаковке
|
Воздействие
|
Текст на упаковке
|
Воздействие
|
|
Е102
|
О
|
Е180
|
О
|
Е280
|
Р
|
Е463
|
РЖ
|
|
Е103
|
3
|
Е201
|
О
|
Е281
|
Р
|
Е465
|
РЖ
|
|
Е104
|
П
|
Е210
|
Р
|
Е282
|
Р
|
Е466
|
РЖ
|
|
Е105
|
3
|
Е211
|
Р
|
Е283
|
Р
|
Е477
|
П
|
|
Е110
|
О
|
Е212
|
Р
|
Е310
|
С
|
Е501
|
О
|
|
Е111
|
З
|
Е213
|
Р
|
Е311
|
С
|
Е502
|
О
|
|
Е120
|
О
|
Е214
|
Р
|
Е312
|
С
|
Е503
|
О
|
|
Е 121
|
3
|
Е215
|
Р
|
Е320
|
X
|
Е510
|
ОО
|
|
Е 122
|
П
|
Е216
|
Р
|
Е321
|
X
|
Е513
|
ОО
|
|
Е 123
|
ОО, З
|
Е219
|
Р
|
Е330
|
Р
|
Е527
|
ОО
|
|
Е124
|
О
|
Е220
|
О
|
Е338
|
РЖ
|
Е620
|
ОО
|
|
Е 125
|
3
|
Е222
|
О
|
Е339
|
РЖ
|
Е626
|
РК
|
|
Е126
|
3
|
Е223
|
О
|
Е340
|
РЖ
|
Е627
|
РК
|
|
Е127
|
О
|
Е224
|
О
|
Е341
|
РЖ
|
Е628
|
РК
|
|
Е 129
|
О
|
Е228
|
О
|
Е343
|
РЖ
|
Е629
|
РК
|
|
Е 130
|
3
|
Е230
|
Р
|
Е400
|
О
|
Е630
|
РК
|
|
Е131
|
Р
|
Е231
|
ВК
|
Е401
|
О
|
Е631
|
РК
|
|
Е141
|
П
|
Е232
|
ВК
|
Е402
|
О
|
Е632
|
РК
|
|
Е 142
|
Р
|
Е233
|
О
|
Е403
|
О
|
Е633
|
РК
|
|
Е 150
|
П
|
Е239
|
ВК
|
Е404
|
О
|
Е634
|
РК
|
|
Е151
|
ВК
|
Е240
|
Р
|
Е405
|
О
|
Е635
|
РК
|
|
Е 152
|
3
|
Е241
|
П
|
Е450
|
РЖ
|
Е636
|
РК
|
|
Е 153
|
Р
|
Е242
|
О
|
Е451
|
РЖ
|
Е637
|
РК
|
|
Е 154
|
РК, РД
|
Е249
|
Р
|
Е452
|
РЖ
|
Е907
|
С
|
|
Е 155
|
О
|
Е250
|
РД
|
Е453
|
РЖ
|
Е951
|
ВК
|
|
Е 160
|
ВК
|
Е251
|
РД
|
Е454
|
РЖ
|
Е952
|
3
|
|
Е 171
|
П
|
Е252
|
Р
|
Е461
|
РЖ
|
Е954
|
Р
|
|
Е173
|
П
|
Е270
|
О
|
Е462
|
РЖ
|
Е 1105
|
ВК
|
Условные обозначения вредных воздействий пищевых добавок:
| О |
- опасный |
| ОО |
- очень опасный |
| П |
- подозрительный |
| РК |
- расстройства кишечные |
| 3 |
- запрещённый |
| РЖ |
- расстройство желудка |
| Р |
- ракообразующий |
| Х |
- холестерин |
| С |
- сыпь |
| ВК |
- вреден для кожи |
| РД |
- артериальное давление |
Часто употребляемые, особенно детьми, жевательные резинки содержат различные токсические вещества:
|
Orbit
|
Love is... (синяя)
|
Love is... (зеленая)
|
Center shock
|
|
Е967
|
Е 322 - холестерин, болезни печени, почек, ЖКТ
|
Е 322 - холестерин, болезни печени, почек, ЖКТ
|
Е296
|
|
Е420
|
Е 320 -холестерин
|
Е 320 - холестерин
|
Е334
|
|
Orbit
|
Love is... (синяя)
|
Love is... (зеленая)
|
Center shock
|
|
Е422 Е414
|
|
Е 330-ракообразующий Е296
|
Е 422 Е 320 -холестерин
|
|
Е421
|
|
Е 141 -подозрительный
|
|
|
Е 171 -подозрительный
|
|
|
|
|
Е951-ВК
|
|
|
|
|
Е903
|
|
|
|
|
Е 320 - холестерин
|
|
|
|
И хотя они находятся в малых концентрациях, никто не даст полную гарантию того, что та или иная добавка не спровоцирует аллергию у какого-то конкретного человека, особенно у ребенка.
ГУЗ "Калужский областной центр медицинской профилактики"
Версия для слабовидящих